Les 10 meilleurs aliments que vous ne mangez pas, mais devriez

1. Chou: Chargé de nutriments comme le sulforaphane, un produit chimique qui stimule les enzymes contre le cancer.
   
2. Grande suisse: Un légume vert feuillu rempli de caroténoïdes qui protègent les yeux vieillissants.
   
3. Cannelle: Peut aider à contrôler la glycémie et le cholestérol.
   
4. Jus de grenade: Semble abaisser la pression artérielle et chargé d'antioxydants.
5. Prunes séchées: D'accord, ils sont vraiment des pruneaux, mais ils sont remplis d'antioxydants.
6. Graines de citrouille: La partie la plus nutritive de la citrouille et remplie de magnésium; Des niveaux élevés du minéral sont associés à un risque plus faible de décès précoce.
7. Sardines: Dr. Bowden les appelle «des aliments santé dans une boîte."Ils sont riches en oméga-3, ne contiennent pratiquement pas de mercure et sont chargés de calcium. Ils contiennent également du fer, du magnésium, du phosphore, du potassium, du zinc, du cuivre et du manganèse ainsi qu'un complément complet de vitamines B.
8. Curcuma: La «superstar des épices», il peut avoir des propriétés anti-inflammatoires et anti-cancer.
9. Bleuets congelés: Même si la congélation peut dégrader certains des nutriments des fruits et légumes, les bleuets congelés sont disponibles toute l'année et ne gâchent pas; associé à une meilleure mémoire dans les études animales.
10. Citrouille en conserve: Un légume à faible teneur en calories riches en fibres et en vitamine A immuno-stimulante; vous remplit sur très peu de calories.

Source: NY Times Blog